Buffets Froid et Chaud

Buffet froid - chaud " Spirale de Saumon "

Visuels additionnels

Eclair Géant 5/6 pax
terrine de foie gras



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Composition

- Tomates cerises et mozzarelle billes au basilic et parmesan, 

- Salade de Pomme de terre à la volaille Tandoori 

Lentilles noires "béluga" au foie gras et vinaigrette saveur truffe blanche

- Terrine de foie gras de canard en tranche &  Plateau de Charcuteries fines ( Pata Negra, Serrano, Chorizo )

Magic 'Pot de spirale de Saumon au curry, jus de coquillage et crème, petits légumes mitonnés  (à faire réchauffer)

- Plateaux de fromages affinés A.O.C

- Eclair Géant création AP parfum au choix ( nous consulter)

Sauces et condiments

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72
18/08/2014

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