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Menu " boeuf Rossini"

Tournedos Rossini

Visuels additionnels

FREEKEH aux gambas et écrevisses



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Composition

Les 3 AP'ro du Jour 

Entrée : Freekeh (blé vert fumé) aux gambas et écrevisses, sauce blanche citronnée, aneth et concombre

Plat Chaud : Tournedos de filet de Boeuf Charolais, Sauce Rossini, Pommes darphin et Subric forestier

Fromage A.O.C

Dessert : L'éclair géant aux pommes caramélisées et crémeux caramel à la fleur de sel de Guérande

Les 2 macarons sucrés maison pour "le Kf"

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08/03/2014
Délai de fabrication : 72 h

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