Carte Générale

PLATEAUX DE FRUITS DE MER

Fruits de mer

Les Huîtres Spéciales ANCELIN

les Huîtres Spéciales Marenne d'Oléron de la Maison ANCELIN à Bourcefranc le Chapus Par 6  Par 9  Par 12 Citron jaune, serviette,...
1
A partir de
13,00 € TTC
les 6

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Les huîtres Utah Beach n°2 Pascal Breuil

les Huîtres Spéciales Marenne d'Oléron de la Maison Pascal Breuil à Bourcefranc le Chapus Par 6  Par 9  Par 12 Citron jaune,...
A partir de
13,80 € TTC
les 6

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Les Huîtres Ostral Regal N°3 Famille Bourtrais

L’Ostra Regal est une huître d’exception que l’on appelle pousse en conche. Elevée par la Famille Boutrais pendant quatre années, cette...
A partir de
15,00 € TTC
par 6

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"Bodega" Riz Cantilien, Médaillon de Langouste

4
A partir de
58,00 € TTC
pièce

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Verrine de Tourteaux frais décortiqués à la mousseline de citron (100g)

Tourteaux décortiqués, Mousseline citron et fines herbes.
1
A partir de
11,50 € TTC
pièce

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1/2 Langouste à la Cantilienne

1/2 langouste garnie d'un riz de basmati à la chair de tourteaux à la mousseline de citron
1
A partir de
36,00 € TTC
pièce

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Spécial AP Traiteur

Pour 2 personnes (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviettes) : 12 Huîtres Spéciales N°3 Maison ANCELIN 400 gr de bulots...
A partir de
54,00 € TTC
pour 2 personnes

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Les Huîtres Mixte par 12

Assiette composée de : 4 Ostra Regal N°3 4 Ancelin N° 3 4 Utah Beach N°2 Citron jaune, serviette, dressé sur plateau avec glace
A partir de
27,60 € TTC
Les 12

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L'Européen pour 2 personnes

Pour 2 personnes (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviettes) : 12 Huîtres Spéciales N°3 Maison ANCELIN 2 Verrine de...
A partir de
120,00 € TTC
pour 2 personnes

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Coquillages et Crustacés

A Partir d'une Personne (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviette) : 200 gr de bulots cuits Maison 75 gr de crevettes...
A partir de
33,00 € TTC
par personne

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