Carte Générale

Plats Typiques

paella 3

Choucroute Traditionnelle Alsacienne

Choux cuit au fumet et Riesling, Lard frais, Saucisse de Montbéliard, Saucisse Viennoise, pomme de terre, saucisson a l'ail, Palette, Echine...
4
A partir de
44,00 € TTC
par personne

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Parmentier de Canard Tomates et Sarriette

Parmentier de canard à la tomate sarriette, Suggestion de presentation idéal pour un repas sans service, à rechauffer four chaud à 150°...
4
A partir de
12,50 € TTC
par personne

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Estouffade Boeuf Bourguignon

oui
Traditionnel Boeuf bourguignon  A réchauffer en cocotte  
1
A partir de
12,50 € TTC
par personne

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Brandade de Morue

4
A partir de
50,00 € TTC
par personne

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Tartare de Boeuf Maison

Tartare de Boeuf Maison et ses Potatoes
4
A partir de
58,00 € TTC
par personne

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Couscous Classique

Un magnifique Couscous Volaille: 2 Tajine de volaille au citron, 1 Boulette de boeuf au cumin et menthe-coriandre, 2 merguez...
4
A partir de
68,00 € TTC
par personne

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Choucroute de la mer

Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne, St Jacques, Haddock, Saumon,Cabillaud, Grosse crevette, pomme de terre, sauce beurre...
4
A partir de
60,00 € TTC
par personne

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Couscous Royal

Un magnifique Couscous Volaille: 2 Tajine de volaille au citron, 1 Boulette de boeuf au cumin et menthe-coriandre, 2 merguez boeuf-agneau, 2...
4
A partir de
84,00 € TTC
par personne

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La Blanquette de cabillaud et de saumon

4
A partir de
62,00 € TTC
par personne

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Blanquette de Veau à l'Ancienne

4
A partir de
62,00 € TTC
par personne

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Päella Art & Passion

Seiches, Poulet fermier, Gambas, Chorizo, Moules, Légumes frais, riz Arbario ( env:450 gr par personne ) A partir de 10 personnes, possibilité...
4
A partir de
56,00 € TTC
par personne

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Couscous de Poissons

Semoules, légumes, boulettes de poissons, daurade,  crevettes
4
A partir de
76,00 € TTC
par personne

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Gigot d'Agneau du Quercy LR

Gigot d'Agneau du Quercy cuit pendant 7h00 : il se mange à la cuillère ! Accompagné de pommes grenailles, champignons et tomates...
1
A partir de
156,00 € TTC
la pièce de 4 à 6 personnes

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