MENUS DES FESTIVITES 2022

Composition

- Cocktail 6 pièces:

"Sapin" vert de saumon fumé maison, Chou-chou aux rillettes de saumon, Navette Tarama maison

Polaire Pastrami, Cookie chorizo, Navette roquefort pistache

- Cassolette de St Jacques, butternut et Crème de Cèpes sauvages

- Coulibiac de Saumon Ecosse LR Beurre Nantais à l'estragon, cerfeuil, citronnée.

MENU UNIQUEMENT DISPONIBLE DU 15 AU 31 DECEMBRE 2022