Plats Chauds

Suprême de Pintade fermière du Mistral, rôti dans des feuilles de Pata Negra

Saltimbocca de Volaille au Serrano

Visuels additionnels

Saltimbocca de Poulet



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Composition

-Suprême de Pintade fermière du Mistral, rôti dans des feuilles de Pata Negra,

réduction sauge, merlot et truffe, Garni de ses légumes juste rôtis   

Prêt d'une marmite wok à partir de 10 personnes   

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06/12/2017
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