COCKTAILS & FORMULES

Cocktails Formules

Foie gras cocktail

COCKTAIL DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE N°1 - 20 PIÈCES

Foie gras au Jurançon Vendanges Tardives, Éclair aux saumons Label Rouge, Assortiment de 3 Navettes de couleur :  Crudité / vert...
10
A partir de
300,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE N°2 - 20 PIÈCES

Foie gras au Jurançon Vendanges Tardives, Eclair aux saumons Label Rouge, Assortiment de 3 Navettes de couleur : Crudité / vert épinard, Tarama...
10
A partir de
350,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES

 -Foie gras au Jurançon Vendanges Tardives, Eclair aux saumons Label Rouge, Assortiment de 3 Navettes de couleur : Crudité / vert...
10
A partir de
400,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL 20 PIECES 100 % LEGUMES-FRUITS

Rouleau fraîcheur, Smothies de petit pois à la menthe en cône, Carpaccio de tomates d'antan à la coriandre et gingembre  Rougail et...
10
380,00 € TTC
par personne

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Cocktail Prestige chaud-froid

- Maki de saumon fumé maison, rillettes de saumon, Polaire de saumon fumé, Foie gras de canard sur toast, macaron foie gras -Suprême de caille...
10
A partir de
500,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL 20 PIECES PRESTIGE

Mini Sphère de Homard à la truffe , Huîtres spéciales N°3 , Ceviché de cabillaud /piment/coriandre/cébette,  Maki de saumon fumé, Polaire...
10
A partir de
500,00 € TTC
par personne

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Cocktail Tapas chaud/froid 12 pièces

CHAUD: Tortillas pomme de terre et oignons, Seiches au chorizo, Riz à paella, Patatas bravas (avec sa sauce tomate légèrement piquante...
10
A partir de
180,00 € TTC
par personne

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Verrines "Art & Passion" - 12 pièces

- 3 Dip's Betterave, vinaigre de Framboise - 3 Céviche de cabillaud au citron vert - 3 Dip's Ail et Gambas - 3 Rillettes de Saumon au...
1
A partir de
36,00 € TTC
coffret

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Le tout chaud!!!!!!! 24 pièces

Assortiment de fours chauds sur une base de 24 pièces : exemple: croque monsieur, différentes tartelettes salées:quiche, tomate, pissaladière,...
1
A partir de
20,00 € TTC
coffret de 24 pièces

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24 Navettes spéciales Kid's

24 Navettes assorties Spécial Kid's 12 Jambon blanc-beurre des Charentes 12 Rosette et cornichon Dressé sur plateau jetable
A partir de
36,00 € TTC
Les 24 navettes

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Cocktail 6 pièces

Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair " caroline " aux rillettes de saumon Bruchette Tarama Maison, Navette Verte crudités sauce...
10
A partir de
90,00 € TTC
par personne

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Cocktail 8 pièces

Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair " caroline " aux rillettes de saumon Bruchette Tarama Maison, Navette Verte crudités sauce...
10
A partir de
120,00 € TTC
par personne

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Cocktail 10 pièces

Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair " caroline " aux rillettes de saumon Bruchette Tarama Maison, Navette Verte crudités sauce...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne

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Cocktail 10 pièces: 6 salés 4 sucrés

-Poilane au foie gras de canard au Jurançon , Navette crudités, Wraps au thon/celeri Toast fermé de pain polaire au saumon fumé...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne

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Art SALÉ N°1

-16 Carrés tendance au thon coriandre -9 Blinis Vatel (tarama - avruga) -9 Pic fondant de Gravalax -9 Involtini Patta Negra - Mozzarella -9...
A partir de
67,50 € TTC
le plateau de 52 pièces

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Art SALÉ N°2

12 Macarons au foie gras 6 Navettes briochées crudité sauce tartare 16 Carrés tendance au thon 12 Pics mozzarella-tomate-olive, 9 Choux...
A partir de
75,00 € TTC
le plateau de 55 pièces

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Art SALÉ N°3

12 Macarons au foie gras 9 Blinis Vatel homard à émulsion à la truffe 16 Carrés tendance  9 Involtini Serrano Consorcio 11 mois 9 Choux...
A partir de
80,00 € TTC
le plateau de 55 pièces

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Art SALÉ N°5

- 12 Pics de Volaille au Cajun - 12 Brochettes de Tomates Confites, Mozzarella,Tomates cerise - 9 Rondelles de Pommes de Terre, Chorizo,...
1
A partir de
85,00 € TTC
le plateau

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Plateau Club Sandwich Couleur

Plateau 72 pièces :-14 Gravalax Philadelphia aneth -14 Thon mimosa et coriandre fraiche -14 Tomate Patta Negra -14 Volaille rôtie, sauce...
1
A partir de
86,00 € TTC
le plateau de 72 pièces

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