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COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES

Caille au foie gras

Visuels additionnels

Choux finger 2 saumons
Foie gras cocktail
Navettes couleurs
Fours frais 3



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Composition

 -Foie gras au Jurançon Vendanges Tardives, Eclair aux saumons Label Rouge, Assortiment de 3 Navettes de couleur : Crudité / vert épinard
Tarama / noir encre de seiche, Pastrami / tomate orange, Polaire de saumon fumé maison, Wraps au thon et céleri branche
Pic de poulet fermier aigre doux, Focaccia à la truffe, Maki de saumon à la courgette
- Pain baguette au chèvre cendré, miel de thym et pata negra, Pain baguette le Nordique (filet de hareng mariné)
Plat chaud en cassolette ou animation: Fagottini au gorgonzola affiné ou sauce crème de morilles
-Plateaux de fromages sur pics ou à découper
-5 Mignardises par personne 
 

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72
17/09/2020
Délai de fabrication : 72 h

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