Cocktails Formules

COCKTAIL n°3 : 16 pièces salées avec pièce chaude

Rose de Gravalax Ecosse LR

Visuels additionnels

Box Pic Bresaola œuf caille tomates confites
Cocktail 2024
Cocktail 2024 2



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Composition

-Choux- choux aux rillettes de saumons Label Rouge, Navettes Tarama maison, Navette Foie gras de canard maison

-Polaire de saumon fumé maison, Polaire Pastrami sauce BBQ, Cookie chorizo et dips poivron ,

- Pic de poulet fermier aigre doux, Macaron foie gras de canard maison, Pic œuf de caille crème truffé et Bresaola, Verrine de babagalouche,

-Wraps de rôti de porc italien, Pic de gravlax de saumon, Carré moelleux tendance, verrine de lentilles Beluga à la truffe

Un Plat chaud à choisir pour l'ensemble des convives : 

Fagottini  ( pates fraîches ) au gorgonzola  ou   à la crème de morilles

Plateau de fromages découpés ( 60 gr par personne )

 

 

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1 semaine
23/01/2023
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