DÉCOUVERTES GUSTATIVES

ENTRÉES FESTIVE 2019

Filet de saumon fumé

Éclair aux deux saumons

oui
Eclair aneth, rillettes de saumon au fromage blanc et condiments, finition saumon fumé maison et pipette de citron vert
1
A partir de
8,50 € TTC
par personne

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Croustade d’escargots de Bourgogne au beurre persillé

oui
Croustade d’escargots de Bourgogne au beurre persillé
1
A partir de
14,50 € TTC
par personne

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Tranche de Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon

oui
-Tranche de foie gras de canard mi-cuit au Jurançon moelleux ( t de 40 gr ) TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS "FAIT MAISON"
1
A partir de
9,50 € TTC
pièce

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Vol au Vent (champignons, volaille) sauce poulette

oui
 Pâte feuilletée, Vol au Vent (champignons, volaille) sauce poulette A réchauffer au four ventilé à 180° pendant 15 - 20 min TOUS NOS...
4
A partir de
38,00 € TTC
pièce

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Aquarium de « Dormeur » sur sa mayonnaise maison

oui
Le crabe dormeur ou dormeur ou poupard, poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de TOURTEAU!!! Décortiqué, posé sur une...
1
A partir de
14,95 € TTC
pièce

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Terrine de Foie Gras de canard au Jurançon Moelleux

oui
Terrine de foie gras de canard au Jurançon moelleux, Conditionnée en bocal en 250 gr TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS "FAIT MAISON"  
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A partir de
35,00 € TTC
les 250 gr

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