GOURMANDISES SUCREES
ÉCLAIRS GÉANTS 43 cm...
Pâte à choux "Rubis" et craquelin, crémeux vanille de Madagascar, Fraises !
6/8 personnes
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Choux craquelin, marmelade maison de cassis, mascarpone fouettée, biscuit moelleux
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Choux craquelin, crémeux rhum raisins, raisins macérés, croustillant feuillantines,
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Choux craquelin "Rubis", crémeux pistache , Framboises, croustillant
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Choux vanille, crémeux caramel, pommes Gala au caramel à la fleur de sel de Guérande
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Choux cacao, crémeux chocolat , chocolat rocher
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Crémeux citron vert, meringue, croustillant
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Choux craquelin, Nutelade (sans huile de palme)
Crémeux vanille-nutelade, Biscuit cuillère aromatisé au café et Amaretto,
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Choux aromatisé à l'Arabica et un crémeux Café
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Choux craquelin et amandes, crémeux au pralin noisettes Maison, croustillant
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Choux craquelin, Crème chocolat Guayaquil, Meringue Chocolat, Feuillantine
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Choux craquelin , crème vanille et crème de marron / choco / noisette
6/8 personnes
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