Menus de 20,00 € à 50,00 €

Composition

Apéritif "9 bouchées":

Mini blinis de saumon fumé et au tarama, Chou-Choux aux rillettes de saumon fromage blanc,

Guacamole au couteau, tartare de saumon aux herbes, crevettes marinées au pamplemousse,

Foie gras de canard au Jurançon, Croustillant de volaille au Panko, Chiffonnade de Pata Negra, 

Plat a réchauffer

-Dos de Bar de ligne et St Jacques snackés, légumes de saison, Velouté de tomates au lait de coco / citron vert

Dessert:

-Tiramisu framboise, citron et thé Matcha