Cocktail Prestige chaud-froid

Crevettes rougail 2

Visuels additionnels

Oeufs brouillés
Ostral Regal
Foie gras cocktail
St Jacques, butternut crème de cèpes



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Composition

- Brouillade aux oeufs de saumon, Rillettes de saumon au fromage blanc, Polaire de saumon fumé, 

- Rougail de crevettes bio, Jambon Ibérique en chiffonnade, Navette crudités, Houmous Patate douce, Carré tendance moelleux au comté

- Toast de foie gras de canard au Jurançon, Macaron au foie gras, Gravlax de saumon, Tataki de boeuf Charolais

A réchauffer: Focaccia au pesto

1 Plat chaud en cassolettes bois individuelles: 

Aiguillettes de volaille à la crème de morilles 

-Plateau de fromages affinés ( 60 gr par personne )

 

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1 semaine
06/01/2024
31/12/2024
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