NOTRE CARTE

Plats Typiques

paella 3

Burger boeuf Mc Pfirmann

Bun's fait maison: Steack haché Charolais maison, oignon, tomates, sauces, fromage à Raclette Pomme de terre du jour prêt à réchauffer
10
A partir de
100,00 € TTC
par personne

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Choucroute Traditionnelle Alsacienne

Choux cuit au fumet et Riesling, Lard frais, Saucisse de Montbéliard, Saucisse Viennoise, pomme de terre, saucisson a l'ail, Palette, Echine...
4
A partir de
44,00 € TTC
par personne

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Tajine de gigot d'agneau aux figues moelleuses

Gigot d'agneau cuit en tajine, un beau sucré-salé aux épices et figues moelleuses
10
A partir de
145,00 € TTC
par personne

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Parmentier de Canard Tomates et Sarriette

Parmentier de canard à la tomate sarriette, Suggestion de presentation idéal pour un repas sans service, à rechauffer four chaud à 150°...
4
A partir de
12,50 € TTC
par personne

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Estouffade Boeuf Bourguignon

Traditionnel Estouffade de Boeuf  à la bourguignonne et ses tagliatelles fraîches (Champignons, lardons, oignons, carottes bio )  A...
4
A partir de
50,00 € TTC
par personne

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1/2 Homard Thermidor

Homard décortiqué, sa garniture du moment, sauce velouté de poisson moutardée et plus qu'à gratiner!!!!!
4
A partir de
100,00 € TTC
par personne

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Brandade de Morue

4
A partir de
50,00 € TTC
par personne

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Tartare de Boeuf Maison

Tartare de Boeuf Maison et ses Potatoes
4
A partir de
58,00 € TTC
par personne

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Couscous Classique

Un magnifique Couscous Volaille: 2 Tajine de volaille au citron, 1 Boulette de boeuf au cumin et menthe-coriandre, 2 merguez...
4
A partir de
68,00 € TTC
par personne

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Choucroute de la mer

Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne, St Jacques, Haddock, Saumon,Cabillaud, Grosse crevette, pomme de terre, sauce beurre...
4
A partir de
60,00 € TTC
par personne

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Coulibiac de Saumon LR

Coulibiac de Saumon LR sauce Coquillages, estragon, cerfeuil, citronnée  Coupé et reconstitué prêt à réchauffer au four à 120° pendant...
1
A partir de
17,50 € TTC
par personne

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La Blanquette de cabillaud et de saumon

4
A partir de
62,00 € TTC
par personne

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Blanquette de Veau à l'Ancienne, riz basmati

Veau français cuisiné à l'ancienne, carottes bio, oignons bio, champignons bio, crème d'Isigny, accompagné d'un riz Basmati cuit...
4
A partir de
62,00 € TTC
par personne

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Päella Art & Passion

Seiches, Poulet fermier, Gambas, Chorizo, Moules, Légumes frais, riz Arbario ( env:400 gr par personne ) A partir de 10 personnes, possibilité...
4
A partir de
56,00 € TTC
par personne

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Gigot d'Agneau du Quercy LR

Gigot d'Agneau du Quercy cuit pendant 7h00 : il se mange à la cuillère ! Accompagné de pommes grenailles, champignons et tomates...
1
A partir de
156,00 € TTC
la pièce de 4 à 6 personnes

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