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Tout est fait MAISON!!
Planche de Charcuterie Classique
Plateau idéal pour 10 personnes
Chiffonnade de : rosette, Jambon Serrano Consorcio 11 mois, Chorizo, saucisse sèche, jambon blanc
beurre et...
10
A partir de
45,00 € TTC
par personne
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Planche de Charcuterie Ibérique
Idéal pour 8/10 personnes (apéritif ou buffet)
Planche Composée de :
10 tranches de Pata Negra Cedo,
10 tranches de Serrano Consorcio 11...
10
120,00 € TTC
par personne
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Planche Mixte Charcuterie Fromages
Assortiment de Charcuterie et Fromages:
-Jambon blanc, Rosette , Chorizo, Saucisses, Serrano, Terrine du jour
-Ronde de fromages affinés ( Brie,...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne
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COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES
-Foie gras au Jurançon Vendanges Tardives, Eclair aux saumons Label Rouge, Assortiment de 3 Navettes de couleur : Crudité / vert...
10
A partir de
400,00 € TTC
par personne
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Cocktail 6 pièces
Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair " caroline " aux rillettes de saumon
Bruchette Tarama Maison, Navette Verte crudités sauce...
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A partir de
90,00 € TTC
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Éclair Géant au Citron Meringué
Crémeux citron vert, meringue, croustillant
6/8 personnes
1
A partir de
25,00 € TTC
pour 6/8 personnes
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Particuliers et Entreprises
PARTICULIERS ET ENTREPRISES :
Notre engagement et notre plaisir :
Cuisiner pour vous des produits frais de qualité, vous garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la transparence de nos équipements modernes et la formation de nos équipes.
Dirigée par Alain PFIRMANN, l'équipe des cuisiniers et pâtissiers s'attache à vous proposer des prestations de qualité, innovantes, pour le plaisir des yeux et des papilles.
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La boutique
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
En Boutique cette Semaine :
Estouffade Bœuf Bourguignon
Traditionnel Estouffade de Boeuf ( Paleron Charolais) à la bourguignonne et sa garniture
(Champignons, lardons, oignons, carottes, pommes de...
10
A partir de
135,00 € TTC
par personne
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Suprême de Volaille Fermière à la crème de morilles
Suprême de Volaille fermière à la crème de Morilles, gratin dauphinois
champignons cuit au jus et concassée de morilles!
Prêt de la...
10
A partir de
175,00 € TTC
par personne
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Planche Mixte Charcuterie Fromages
Assortiment de Charcuterie et Fromages:
-Jambon blanc, Rosette , Chorizo, Saucisses, Serrano, Terrine du jour
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10
A partir de
150,00 € TTC
par personne
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Planche de Charcuterie Ibérique
Idéal pour 8/10 personnes (apéritif ou buffet)
Planche Composée de :
10 tranches de Pata Negra Cedo,
10 tranches de Serrano Consorcio 11...
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Planche de Charcuterie Classique
Plateau idéal pour 10 personnes
Chiffonnade de : rosette, Jambon Serrano Consorcio 11 mois, Chorizo, saucisse sèche, jambon blanc
beurre et...
10
A partir de
45,00 € TTC
par personne
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Éclair Géant au Chocolat 70 %
Choux cacao, crémeux chocolat 70 %, croustillant chocolat
6/8 personnes
1
A partir de
25,00 € TTC
pour 6/8 personnes
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