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Tout est fait MAISON!!
Cocktail 6 pièces
Rose de Gravalax gin aneth,
Choux -choux aux rillettes de saumon LR
Navette noire Tarama Maison,
Wrap's roti de porc et concombre
Polaire...
10
A partir de
108,00 € TTC
par personne
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Sphère de 1/2 Homard Européen à la vinaigrette de Truffe
1/2 Homard frais décortiqué, arrosé d'une vinaigrette à la truffe
Présenté dans une sphère
1
A partir de
88,00 € TTC
par personne
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Crevettes fraîches décortiquées sauce Rougail
Dressée individuelle, ces crevettes Sauce Rougail seront ravir les palais les plus avertis!!!!!
La sauce Rougail est composée de crudités...
6
A partir de
69,00 € TTC
par personne
En savoir +
Coulibiac de Saumon LR
Coulibiac de Saumon LR sauce Coquillages, estragon, cerfeuil, citronnée
10
A partir de
175,00 € TTC
par personne
En savoir +
Souris d'Agneau braisée, Jus au Thym
Souris d'agneau braisée au four avec thym et Ail, Servie avec un gratin dauphinois
Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
165,00 € TTC
par personne
En savoir +
Eclair Géant Litchi, Rose et Framboises fraîches
Choux aromatisé à la Rose, Crémeux Litchi avec des Framboises fraîches et une Chantilly à la Rose
6/8 personnes
1
A partir de
35,00 € TTC
pour 6/8 personnes
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Particuliers et Entreprises
PARTICULIERS ET ENTREPRISES :
Notre engagement et notre plaisir :
Cuisiner pour vous des produits frais de qualité, vous garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la transparence de nos équipements modernes et la formation de nos équipes.
Dirigée par Alain PFIRMANN, l'équipe des cuisiniers et pâtissiers s'attache à vous proposer des prestations de qualité, innovantes, pour le plaisir des yeux et des papilles.
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Rougail de Crevettes
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI 10h-13h et 17h-20h
Demi homard Européen à la vinaigrette de truffe
Menu dînatoire en cocktail
Coulibiac de saumon
Box Banderilles spécial Cocktail 85 pièces
CETTE SEMAINE EN BOUTIQUE:
Souris d'Agneau braisée, Jus au Thym
Souris d'agneau braisée au four avec thym et Ail, Servie avec un gratin dauphinois
Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
165,00 € TTC
par personne
En savoir +
Aiguillettes de Poulet à la Normande
Aiguillettes de Poulet , Oignons, Champignons, crème d'Isigny, Riz Basmati
Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
135,00 € TTC
par personne
En savoir +
Coulibiac de Saumon LR
Coulibiac de Saumon LR sauce Coquillages, estragon, cerfeuil, citronnée
10
A partir de
175,00 € TTC
par personne
En savoir +
Éclair Géant Aux Fraises et Framboises
Choux craquelin "Rubis", crémeux citron, péle-mèle framboises et fraises gariguette,
croustillant.
6/8 personnes
1
A partir de
35,00 € TTC
pour 6/8 personnes
En savoir +
Eclair Géant Litchi, Rose et Framboises fraîches
Choux aromatisé à la Rose, Crémeux Litchi avec des Framboises fraîches et une Chantilly à la Rose
6/8 personnes
1
A partir de
35,00 € TTC
pour 6/8 personnes
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