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Tout est fait MAISON!!
COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES
Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé,Les 3 Navettes ( vert/crudité,...
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400,00 € TTC
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Tajine de gigot d'agneau aux figues moelleuses
Gigot d'agneau cuit en tajine, un beau sucré-salé aux épices et figues moelleuses
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4,0 kg de salades réparties
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Couscous Marocain "tajine"
Un magnifique Couscous Volaille:
Tajine de volaille au citron/curcuma/Ras El Hanout,
Boulette de boeuf au cumin et menthe-coriandre,
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Tartare de Boeuf Maison
Tartare de Boeuf Maison et ses pommes grenaille rôties
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Particuliers et Entreprises
PARTICULIERS ET ENTREPRISES :
Notre engagement et notre plaisir :
Cuisiner pour vous des produits frais de qualité, vous garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la transparence de nos équipements modernes et la formation de nos équipes.
Dirigée par Alain PFIRMANN, l'équipe des cuisiniers et pâtissiers s'attache à vous proposer des prestations de qualité, innovantes, pour le plaisir des yeux et des papilles.
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terrasse
Traiteur Art et Passion
Box salade fraîcheur individuelle
PLATEAUX REPAS JOUR
box Burrata
Éclair Géant choc 70%
Fraisier Maison personnalisé
BOX SALADES
En Boutique cette Semaine :
Plateau "Retour du Marché" avec plat de Poisson
Entrée du Jour
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Fromages
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Le plateau repas
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Vol au vent aux Ris de Veau à la crème de Morilles
Vol au Vent aux ris de veau à la crème de morilles, feuilletage maison
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58,00 € TTC
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Salade Grecque
Tomates, Concombres, Poivrons, Olives, Oignons, Féta, origan, ail, huile d'olive
Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par...
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24,00 € TTC
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Grillade Grande Pêche
Dos de Bar de ligne, Espadon ou Thon ( selon pêche), St-Jacques, St-Pierre,
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Tournedos de Boeuf Rossini, pomme Anna
Tournedos de Filet de Boeuf Charolais, sauce Rossini, Foie gras poêlé,
Subric Forestier et Pomme Anna.
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Finger Citron vert, biscuit pistache
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Finger sur craquant, crémeux citron vert, biscuit pistache, meringue italienne.
Gâteau en individuel. Pour un Gâteau d'Anniversaire nous...
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