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Tout est fait MAISON!!

Cocktail 6 pièces

Rose de Gravalax gin aneth, Choux -choux aux rillettes de saumon LR Navette noire Tarama Maison, Wrap's roti de porc et concombre Polaire...
10
A partir de
108,00 € TTC
par personne

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Sphère de 1/2 Homard Européen à la vinaigrette de Truffe

1/2 Homard frais décortiqué, arrosé d'une vinaigrette à la truffe  Présenté dans une sphère 
1
A partir de
88,00 € TTC
par personne

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Crevettes fraîches décortiquées sauce Rougail

Dressée individuelle, ces crevettes Sauce Rougail seront ravir les palais les plus avertis!!!!! La sauce Rougail est composée de crudités...
6
A partir de
69,00 € TTC
par personne

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Coulibiac de Saumon LR

Coulibiac de Saumon LR sauce Coquillages, estragon, cerfeuil, citronnée  
10
A partir de
175,00 € TTC
par personne

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Souris d'Agneau braisée, Jus au Thym

Souris d'agneau braisée au four avec thym et Ail, Servie avec un gratin dauphinois Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
165,00 € TTC
par personne

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Eclair Géant Litchi, Rose et Framboises fraîches

Choux aromatisé à la Rose, Crémeux Litchi avec des Framboises fraîches et une Chantilly à la Rose 6/8 personnes
1
A partir de
35,00 € TTC
pour 6/8 personnes

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Particuliers et Entreprises

Présentation AP

PARTICULIERS ET ENTREPRISES :

Notre engagement et notre plaisir :

Cuisiner pour vous des produits frais de qualité, vous garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la transparence de nos équipements modernes et la formation de nos équipes.

Dirigée par Alain PFIRMANN, l'équipe des cuisiniers et pâtissiers s'attache à vous proposer des prestations de qualité, innovantes, pour le plaisir des yeux et des papilles.

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Rougail de Crevettes
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI 10h-13h et 17h-20h
Demi homard Européen à la vinaigrette de truffe
Menu dînatoire en cocktail
Coulibiac de saumon
Box Banderilles spécial Cocktail 85 pièces

CETTE SEMAINE EN BOUTIQUE:

Souris d'Agneau braisée, Jus au Thym

Souris d'agneau braisée au four avec thym et Ail, Servie avec un gratin dauphinois Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
165,00 € TTC
par personne

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Aiguillettes de Poulet à la Normande

Aiguillettes de Poulet , Oignons, Champignons, crème d'Isigny, Riz Basmati  Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
135,00 € TTC
par personne

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Coulibiac de Saumon LR

Coulibiac de Saumon LR sauce Coquillages, estragon, cerfeuil, citronnée  
10
A partir de
175,00 € TTC
par personne

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Éclair Géant Aux Fraises et Framboises

Choux craquelin "Rubis", crémeux citron, péle-mèle framboises et fraises gariguette, croustillant. 6/8 personnes
1
A partir de
35,00 € TTC
pour 6/8 personnes

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Eclair Géant Litchi, Rose et Framboises fraîches

Choux aromatisé à la Rose, Crémeux Litchi avec des Framboises fraîches et une Chantilly à la Rose 6/8 personnes
1
A partir de
35,00 € TTC
pour 6/8 personnes

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