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Cocktail 6 pièces
"Sapin" de Saumon Fumé Maison,
Choux -choux aux rillettes de saumon LR
Navette noire Tarama Maison,
Navette roquefort aux brisures de Pistache...
10
A partir de
108,00 € TTC
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Cocktail 14 pièces salées et 4 pièces sucrées
-Chouchoux aux rillettes de saumons Label Rouge, Navettes Tarama maison, Navette mousseline roquefort éclat de pistache de Sicile , Polaire de...
10
A partir de
350,00 € TTC
par personne
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Choucroute de la mer
Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne, Haddock, Saumon, lotte, crevette, pomme de terre, sauce beurre Nantais aux...
10
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185,00 € TTC
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Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
sur Spaghetti à l'encre de seiche et fèves
en cassolette bois, a...
1
A partir de
30,00 € TTC
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Choucroute Traditionnelle Alsacienne
Choux cuit au fumet, Lard frais, Saucisse de Montbéliard et Morteau, Saucisse knack, pomme de terre, saucisson a l'ail, Palette
Environ (450...
10
145,00 € TTC
par personne
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Suprême de Poulet fermier à la crème de Morilles
oui
- Suprême de poulet fermier à la crème de morilles,
champignons de paris et sa garniture du jour
Possibilité de prêt de marmite wok à...
6
A partir de
105,00 € TTC
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Noix de St Jacques crème de cèpes
Cocktail 6 pièces
Aubergines parmigiana
Box charcuteries
DU MARDI AU SAMEDI 9h00 à 12h30 et de 16h00 à 19h00
Choucroute de la mer
menu St Valentin 2023
Bar de ligne Ikejimé à la betterave rôtie
Eclair Géant citron vert
Menu St Valentin 2023 disponible
Blinis de Saumon LR fumé "par nos soins"
Accompagné d'une crème Chantilly fromagère au citron
1
A partir de
9,50 € TTC
par personne
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Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
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en cassolette bois, a...
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Sv : Menu Suprême de volaille
-Burrata / Pata Negra / tartare de tomates confites / Parmesan Reggiano
-Suprême de poulet fermier / viennoise truffée / jus d'oignons...
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SV : Menu Cabillaud / St Jacques
-Noix de St Jacques / pommes compotées au gingembre / crème au cidre
-Cabillaud Skrei rôti / viennoise au paprika / mille feuille de...
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35,00 € TTC
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Coulibiac de Saumon Ecosse LR
Coulibiac de Saumon Ecosse LR
sauce Coquillages, estragon, cerfeuil, citronnée
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A partir de
18,00 € TTC
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