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Tout est fait MAISON!!

L'Européen pour 2 personnes

Pour 2 personnes (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviettes) : 12 Huîtres Spéciales N°3 Maison ANCELIN 2 Verrine de...
A partir de
120,00 € TTC
pour 2 personnes

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Les Huîtres Spéciales ANCELIN

les Huîtres Spéciales Marenne d'Oléron de la Maison ANCELIN à Bourcefranc le Chapus Par 6  Par 9  Par 12 Citron jaune, serviette,...
1
A partir de
13,00 € TTC
les 6

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Coulibiac de Saumon d'Ecosse 15 personnes

Filet de saumon dans une pâte feuilletée, duxelle de champignons, oeufs durs, etuvée de poireaux, riz de basmati cuit au jus, Jus de...
15
A partir de
262,50 € TTC
par personne

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Choucroute de la mer

Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne, St Jacques, Haddock, Saumon,Cabillaud, Grosse crevette, pomme de terre, sauce beurre...
4
A partir de
60,00 € TTC
par personne

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Cocktail 6 pièces

Poilane au foie gras de canard au Jurançon Club Tendance thon mimosa à la coriandre fraîche Blinis Tarama Maison Navette...
10
A partir de
90,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES

Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé,Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
380,00 € TTC
par personne

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Particuliers et Entreprises

Présentation AP

PARTICULIERS ET ENTREPRISES :

Notre engagement et notre plaisir :

Cuisiner pour vous des produits frais de qualité, vous garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la transparence de nos équipements modernes et la formation de nos équipes.

Dirigée par Alain PFIRMANN, l'équipe des cuisiniers et pâtissiers s'attache à vous proposer des prestations de qualité, innovantes, pour le plaisir des yeux et des papilles.

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La Carte des festivités 2018 est en boutique!!!
Plateau Fruits de Mer
ANCELIN N°3
Utah BeachN°2
Ostral Regal N°3
Terrine de Foie Gras
Tarte au citron meringuée
Plateaux repas
La boutique TRAITEUR

En Boutique cette Semaine :

COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES

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Les Huîtres Spéciales ANCELIN

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Les Huîtres Ostral Regal N°3 Famille Bourtrais

L’Ostra Regal est une huître d’exception que l’on appelle pousse en conche. Elevée par la Famille Boutrais pendant quatre années, cette...
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15,00 € TTC
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Les huîtres Utah Beach n°2 Pascal Breuil

les Huîtres Spéciales Marenne d'Oléron de la Maison Pascal Breuil à Bourcefranc le Chapus Par 6  Par 9  Par 12 Citron jaune,...
A partir de
13,80 € TTC
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L'Européen pour 2 personnes

Pour 2 personnes (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviettes) : 12 Huîtres Spéciales N°3 Maison ANCELIN 2 Verrine de...
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120,00 € TTC
pour 2 personnes

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Coquillages et Crustacés

A Partir d'une Personne (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviette) : 200 gr de bulots cuits Maison 75 gr de crevettes...
A partir de
33,00 € TTC
par personne

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