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Tout est fait MAISON!!
Art SALÉ N°2
12 Macarons au foie gras
6 Navettes briochées crudité sauce tartare
16 Carrés tendance au thon
12 Pics mozzarella-tomate-olive,
9 Choux...
A partir de
75,00 € TTC
le plateau de 55 pièces
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Menu Volaille Rossini
-Apéritif 5 pièces : Macaron au Foie gras au Jurançon, Tomate cerise pomme d'amour au sésame, Dip's ail - crevette, Navette crudité,...
8
A partir de
280,00 € TTC
par personne
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Menu Suprême de Volaille fermière coco/curcuma/citron
Assortiment de mise en bouche:
Maki de saumon fumé maison, Navette chèvre-truffe, Polaire saumon fumé, Tomate d'amour au sésame, Crevette...
8
A partir de
360,00 € TTC
par personne
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Menu Bar de ligne-St Jacques
-Apéritif 5 pièces : Foie gras au Jurançon, polaire au saumon fumé, Dip's ail - crevette bio, Navette crudités, Gravalax-pois...
8
A partir de
520,00 € TTC
par personne
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Le plateau de Fruits de Mer des Amoureux
Pour 2 personnes (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviettes) :
12 Huîtres Spéciales N°3 Maison ANCELIN
2 Verrines de...
2
A partir de
120,00 € TTC
par personne
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Éclair Géant aux Pommes tatin, Crémeux Caramel à la fleur de sel
Choux vanille, crémeux caramel, pommes Gala au caramel à la fleur de sel de Guérande
6/8 personnes
1
A partir de
25,00 € TTC
pour 6/8 personnes
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Particuliers et Entreprises
PARTICULIERS ET ENTREPRISES :
Notre engagement et notre plaisir :
Cuisiner pour vous des produits frais de qualité, vous garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la transparence de nos équipements modernes et la formation de nos équipes.
Dirigée par Alain PFIRMANN, l'équipe des cuisiniers et pâtissiers s'attache à vous proposer des prestations de qualité, innovantes, pour le plaisir des yeux et des papilles.
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NUMBER CAKE
Art et Passion TRAITEUR
Pièces cocktail
Éclair géant
Tarte crousti-choco
Tajine de gigot agneau figues
En Boutique cette Semaine :
Paella Art & Passion
Seiches, Poulet fermier, Gambas, Chorizo, Moules, Légumes frais, riz Arbario ( env:400 gr par personne )
A partir de 10 personnes, possibilité...
4
A partir de
56,00 € TTC
par personne
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Emincé de Poulet Fermier à la Normande
Poulet fermier, Oignons, Champignons, crème d'Isigny, Riz Basmati
A réchauffer au four à 150° pendant 15 - 20 min
4
A partir de
46,00 € TTC
par personne
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Salade de Tomates cerise Mozzarella Basilic parmesan
Tomates cerise, Billes de Mozzarella, Basilic, Parmesan Reggiano
Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par personne
1
A partir de
24,00 € TTC
le kg
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Bruschetta Géante aux Légumes
Pain Bruschetta à l'ail doux et huile d'olive, pesto, courgettes, tomates, aubergines, artichauts, poivrons, mozzarella et parmesan
1
A partir de
8,50 € TTC
pièce
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Éclair aux deux saumons
oui
Eclair aneth, rillettes de saumon au fromage blanc et condiments,
finition saumon fumé maison et pipette de citron vert
1
A partir de
8,50 € TTC
par personne
En savoir +
Plateau des 56 cubes sucrés
Plateau des 56 cubes « tartes » :
12 vanille- fruit...
A partir de
70,20 € TTC
au plateau de 56 cubes
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Passion SUCRE N°1
Coffret 51 pièces :
12 Macarons assortis
9 Choux Chantilly
9 Verrines sucrées du moment
9 Tartelettes pommes façon tatin
12 Brochettes...
A partir de
66,30 € TTC
le plateau
En savoir +
Éclair Géant aux Pommes tatin, Crémeux Caramel à la fleur de sel
Choux vanille, crémeux caramel, pommes Gala au caramel à la fleur de sel de Guérande
6/8 personnes
1
A partir de
25,00 € TTC
pour 6/8 personnes
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