Menus-Buffets-Plateaux repas

-Cocktail 6 pièces par personne: navette tarama, navette foie gras de canard, rillettes de saumon, polaire pastrami, polaire de saumon fumé...

-Assortiment de 3 dips maison ( tarama, dip ail-basilic, dip poivron ) avec crackers -Salade de fraicheur au Homard  -Goujonnettes de bar de...

-Apéritif / Entrée: Burrata sur concassée de tomate, Tourteau mousseline citron/herbes, Roulé de Saumon fumé maison, Rolls feuilleté au...

- Assortiment des spécialités à se partager: Tarama, Rillettes de saumon frais, Foie gras de canard au Jurançon , Dip tomates aux éclats...

- 4 pièces cocktail froides du jour -1/2 Homard à la bisque de coco -Mignon de veau à la crème de morilles, grenailles, champignons,...