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LE RESTAURANT A LA MAISON

Collation 12 pièces

Cocktail 12 pièces ( déjeunatoire ou dinatoire ) -Queues d'écrevisses au pomelos et coriandre fraîche ,Lentilles beluga à la vianigrette...
10
A partir de
250,00 € TTC
par personne

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TARAMA "Maison" aux œufs de cabillaud

Tarama Maison à base d'oeuf de cabillaud grec
1
A partir de
7,50 € TTC
pot de 250 gr

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Plateau Froid "Retour du Marché" avec plat de Viande

Entrée du Jour Plat à base de Viande Fromages Desserts du Jour eau 50 cl couvert inox
4
A partir de
120,00 € TTC
Le plateau repas

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Clafouti tomates cerises chèvre miel de thym

Tarte individuelle aux tomates française, chèvre frais, emmental, miel de thym de Crête Idéal, pour une entré, un plat/salade, ou a partager...
1
A partir de
6,50 € TTC
La tarte

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Polpette de bœuf Black Angus à l'Italienne

Polpette de boeuf Black Angus ( 4 pièces par personne ) au parmesan, sauce tomate maison, olives servi sur des Casareccia fraîches Possible en...
6
A partir de
93,00 € TTC
par personne

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Suprême de poulet fermier Tandoori

Suprême de poulet fermier cuit au lait de coco citron et épices indienne, Potimarron rôti et Quinoa
6
A partir de
105,00 € TTC
par personne

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Particuliers et Entreprises

 Alain Pfirmann

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la boutique

Rose de Gravalax Ecosse LR
Burrata des Pouilles
Queues d'écrevisses Pomelos Coriandre
Bruschetta de légumes rôtis
la boutique
Collation 2025
Box Salade 15/20 personnes

En boutique le 8 au 11 Juillet 2025

Bruschetta aux Légumes frais rôtis

Pain Bruschetta à l'ail doux et huile d'olive, pesto, courgettes, tomates, aubergines, crème d'artichauts, poivrons, mozzarella et...
2
A partir de
23,00 € TTC
pièce

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Fiore à la tomate et mozzarella

Fiore (ravioles fraîches rondes ) à la tomate et morrarella, crème de tomate et parmesan reggiano
6
A partir de
75,00 € TTC
par personne

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Suprême de poulet fermier 3 C

Suprême de poulet fermier cuit au lait de coco, curry de Madras, citron. possibilité en marmite à partir de 6 personnes ( caution 100 € en...
6
A partir de
105,00 € TTC
par personne

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BOX Salade BURRATA

Salade, Burrata des Pouilles 100 gr, tartare de tomates, legumes confits, basilic, parmesan reggiano, jambon Serrano 12 mois Vinaigrette au...
1
A partir de
12,50 € TTC
par personne

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Box Buffet de 4 Salades

4,0 kg de salades réparties en 4 SALADES AUX CHOIX: Italienne, Radiatore, Taboulé, Fregola Sarda, Grecque, Piémontaise,  lentilles noires...
1
A partir de
100,00 € TTC
la boite de 4kg

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Lasagne de légumes

Pate à lasagne, carottes, courgettes, poireaux, emmental béchamel, coulis de Tomate
10
A partir de
140,00 € TTC
par personne

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