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Cocktail 6 pièces
"Sapin" de Saumon Fumé Maison,
Choux -choux aux rillettes de saumon LR
Navette noire Tarama Maison,
Navette roquefort aux brisures de Pistache...
10
A partir de
108,00 € TTC
par personne
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Cocktail 14 pièces salées et 4 pièces sucrées
-Chouchoux aux rillettes de saumons Label Rouge, Navettes Tarama maison, Navette mousseline roquefort éclat de pistache de Sicile , Polaire de...
10
A partir de
35,00 € TTC
par personne
En savoir +
Choucroute de la mer
Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne, Haddock, Saumon, lotte, crevette, pomme de terre, sauce beurre Nantais aux...
10
A partir de
185,00 € TTC
par personne
En savoir +
Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
oui
Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
sur Spaghetti à l'encre de seiche et fèves
en cassolette bois, a...
1
A partir de
30,00 € TTC
pièce
En savoir +
Choucroute Traditionnelle Alsacienne
Choux cuit au fumet, Lard frais, Saucisse de Montbéliard et Morteau, Saucisse knack, pomme de terre, saucisson a l'ail, Palette
Environ (450...
10
145,00 € TTC
par personne
En savoir +
Suprême de Poulet fermier à la crème de Morilles
oui
- Suprême de poulet fermier à la crème de morilles,
champignons de paris et sa garniture du jour
Possibilité de prêt de marmite wok à...
6
A partir de
105,00 € TTC
par personne
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Gault & Millau :
Notre engagement et notre plaisir :
Très fier de vous annoncer que vous pouvez nous retrouver dans le Gault & Millau des Hauts de France.
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Noix de St Jacques crème de cèpes
Cocktail 6 pièces
Aubergines parmigiana
Box charcuteries
DU MARDI AU SAMEDI 9h00 à 12h30 et de 16h00 à 19h00
Choucroute de la mer
Bar de ligne Ikejimé à la betterave rôtie
Eclair Géant citron vert
CETTE SEMAINE EN BOUTIQUE:
Blinis de Saumon LR fumé "par nos soins"
oui
Accompagné d'une crème Chantilly fromagère au citron
1
A partir de
9,50 € TTC
par personne
En savoir +
Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
oui
Queue de Homard du Maine, jus bisqué au lait de coco et gingembre
sur Spaghetti à l'encre de seiche et fèves
en cassolette bois, a...
1
A partir de
30,00 € TTC
pièce
En savoir +
Choucroute de la mer
Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne, Haddock, Saumon, lotte, crevette, pomme de terre, sauce beurre Nantais aux...
10
A partir de
185,00 € TTC
par personne
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Noix de St Jacques, crème de cèpes, butternut rôtis
Noix de St Jacques, crème de cèpes, butternut rôtis, tétragones frais et champignons
A réchauffer au four à 180° pendant 20 min
6
A partir de
108,00 € TTC
par personne
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Aubergine alla Parmigiana
oui
Aubergine Arlequin, sauce tomate, mozzarella, parmesan reggiano, basilic
dressée en barquette bois, réchauffe 180°, 20 mn env.
6
A partir de
81,00 € TTC
par personne
En savoir +
Choucroute Traditionnelle Alsacienne
Choux cuit au fumet, Lard frais, Saucisse de Montbéliard et Morteau, Saucisse knack, pomme de terre, saucisson a l'ail, Palette
Environ (450...
10
145,00 € TTC
par personne
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