CARTE GENERALE 2025
LES MARMITES 6 /10 personnes
Paëlla Royale
Riz, poivrons, oignons, petits pois, encornets, volaille, moules, crevettes, calamars, lotte.
En marmite à partir de six personnes ( caution 100...
10
A partir de
15,00 € TTC
par personne
En savoir +
Daube de joues de Bœuf Bourguignonne
Daube de Boeuf à la bourguignonne et sa garniture
(Champignons, lardons, oignons, carottes)
Prêt de la marmite ( caution à...
10
A partir de
15,50 € TTC
par personne
En savoir +
Suprême de poulet fermier au citron
Suprême de poulet fermier au citron
10
A partir de
17,50 € TTC
par personne
En savoir +
Tajine de gigot d'agneau aux figues moelleuses
Gigot d'agneau cuit en tajine, un beau sucré-salé aux épices et figues moelleuses
Semoule à part
Prêt de la marmite ( caution à...
10
A partir de
17,50 € TTC
par personne
En savoir +
Suprême de poulet fermier façon cordon bleu
Suprême de poulet fermier, jambon au torchon,
Cheddar, Comté affiné, Mozzarella accompagné d'une
purée Maison et d'un jus aux herbes...
10
A partir de
17,50 € TTC
par personne
En savoir +
Paella Poissons et coquillages
Encornets, Lotte, Gambas, Moules, Légumes frais, grosse crevette, langoustines
riz Arbario ( env:400 gr par personne )
A partir de 10...
10
A partir de
18,00 € TTC
par personne
En savoir +
Cuisse de poulet fermier en paupiette morilles/foie gras
Cuisse de Poulet fermier en paupiette farce de morilles
et foie gras, légumes d'hiver, jus court truffe / morilles
10
A partir de
20,00 € TTC
par personne
En savoir +
Souris d'Agneau braisée, Jus au Thym
Souris d'agneau braisée au four avec thym et Ail, Servie avec un gratin dauphinois
Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
22,00 € TTC
par personne
En savoir +
Choucroute de la mer
Choux blanc cuit au fumet de poisson et vin de Bourgogne,
saumon fumé maison, Noix de St Jacques, Saumon, lotte, rascasse, crevette, pomme de...
10
A partir de
25,00 € TTC
par personne
En savoir +
Osso de Lotte au Vadouvan
Sauce crémée au Vadouvan, Petits légumes et Pommes Agatha
Prêt de la marmite ( caution à l'enlèvement)
10
A partir de
25,00 € TTC
par personne
En savoir +
Suprême de Poulet fermier à la crème de Morilles
- Suprême de poulet fermier à la crème de morilles,
champignons de paris et sa garniture du jour
Possibilité de prêt de marmite wok à...
6
A partir de
17,50 € TTC
par personne
En savoir +
Suprême de poulet fermier Artichaut-citron
Suprême de poulet fermier cuit avec artichaut et citron.
possibilité en marmite à partir de 6 personnes ( caution 100 € en espèces )
6
A partir de
17,50 € TTC
par personne
En savoir +
Polpette de bœuf Black Angus à l'Italienne
Polpette de boeuf Black Angus ( 4 pièces par personne ) au parmesan, sauce tomate maison,
olives servi sur des Casareccia fraîches
Possible en...
6
A partir de
15,50 € TTC
par personne
En savoir +
Aiguillettes de Poulet à la Normande
Aiguillettes de Poulet , Oignons, Champignons, crème d'Isigny, Taglierini frais
1
A partir de
14,00 € TTC
par personne
En savoir +
La Cocotte de la mer
Marché de la semaine
possibilité en marmite à partir de 10 personnes
6
A partir de
25,00 € TTC
par personne
En savoir +
Saumon snacké, St jacques sauce persil aux câpres
Saumon Label rouge d'Ecosse snacké, Noix de St Jacques Normande
à la crème de persil et câpres, Romanesco et Annabelle
Servi individuel...
6
A partir de
25,00 € TTC
par personne
En savoir +
Couscous Marocain "tajine volaille citron"
Un magnifique Couscous Volaille:
1 Tajine de volaille au citron/curcuma/Ras El Hanout,
1 Boulette de boeuf au cumin et menthe-coriandre,
1...
10
A partir de
20,00 € TTC
par personne
En savoir +
Commander en ligne
* Toute commande 1 semaine à l'avance ( achat produits et fabrication)
