FESTIVITES 2025
APÉRITIFS FESTIF 2025
Tranche de Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon
-Tranche de foie gras de canard mi-cuit au Jurançon moelleux ( t de 50 gr )
TOUS NOS PRODUITS SONT GARANTIS "FAIT MAISON"
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Dip Maison Poivrons / Piment d'Espelette
Dip Poivrons rouges et piment d'Espelette
Je vous le recommande en Apéritif accompagné de croûtons, gressins ou crudités OU
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pot de 250 gr
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Rillettes de saumon "Ecosse LR" au fromage blanc
Rillettes de Saumon "Ecosse LR", cuisiné basse température, civettes, fromages blanc, persil, citron.
Idéal pour un apéritif à tartiner, en...
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TARAMA "Maison" aux œufs de cabillaud
Tarama Maison à base d'oeuf de cabillaud grec
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24 Navettes assorties
24 Navettes assorties :
6 Jambon blanc au torchon et Comté
6 Emulsion de Foie Gras de Canard Maison au Jurançon
6 Saumon fumé maison
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36,00 € TTC
Les 24 navettes
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"Tourillons" aux trois saveurs
6 Volaille à la sauce truffe
6 Saumon fumé maison, avocat, crème de ciboulette
6 Nectar de foie gras de canard et Pastrami
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les 18 pièces
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Lobster Roll (les 9 pièces)
Bun's brioché snaké, salade de homard à la sauce du Chef
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Verrines Salées "Art & Passion" - 12 pièces
4 Tartare sz crevettes cuites sur sa crème d'ail au basilic
4 Chantilly à la betterave et oeufs d'avruga
4 Rillettes de saumon LR au...
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Tourteaux décortiqués sur sa mayonnaise Maison
Le crabe dormeur ou dormeur ou poupard, poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de TOURTEAU!!!
Décortiqué, posé sur une...
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40,00 € TTC
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Les 20 fours salés a réchauffer
4 Croque-jambon truffe
4 Falafels coriandre
4 Madelaine Cheddar,
4 Nuggets poulet fermier sauce thaî,
4 Coockie basilic parmesan
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le plateau
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Le Plateau festif 20 pièces
4 Gaufre Chantilly Betteraves et Avruga
4 Polaires Saumon fumé
4 Navettes Tarama,
4 Opéra de Foie Gras de Canard au pain d'épices
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le POLAIRE au Saumon fumé et Tarama
Pain Polaire, 40 pièces
-Saumon fumé Maison
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