Carte Générale 2024

Salades BAR

Box Salade 15/20 personnes

Salade Piémontaise au jambon au torchon

Traditionnelle salade piémontaise: pommes de terre, tomates, cornichons, jambon blanc francilien au torchon, oeuf dur, mayonnaise et...
1
A partir de
25,00 € TTC
le kg

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Salade Jardinière de Légumes frais BIO

Taillage en juliennes, cuisson légèrement croquante et vinaigrette savamment dosée avec du jus de légumes à l'estragon.  
1
A partir de
25,00 € TTC
le kg

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Salade Coleslaw de Carottes et Choux blanc BIO

Choux Milan BIO et  Carottes de Créance Bio rapés, sauce  mayonnaise-fromage blanc-moutarde et jus de citron Nous recommandons entre 250 et...
1
A partir de
20,00 € TTC
le kg

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Salade de Radiatore aux Ecrevisses

Radiatore fraîches (pâtes) aux écrevisses sauce cocktail, civette, tomates cerises. Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par...
1
A partir de
25,00 € TTC
le kg

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Salade de Taboulé à la menthe

Semoule moyen, tomates, concombre, oignons des Cévennes, poivrons, menthe, persil, citron Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par...
1
A partir de
25,00 € TTC
le kg

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Salade Grecque

Tomates, Concombres, Poivrons, Olives, Oignons, Féta, origan, ail, huile d'olive Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par...
1
A partir de
25,00 € TTC
le kg

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Salade Suisse

Jambon blanc au torchon, Comté, Cornichons, Tomates, Echalote, cerfeuil ..... Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par personne
1
A partir de
25,00 € TTC
le kg

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Box Buffet de 4 Salades

4,0 kg de salades réparties en 4 SALADES AUX CHOIX: Italienne, Radiatore, Taboulé, Fregola, Grecque, Piémontaise,  lentilles noires...
1
A partir de
100,00 € TTC
la boite de 4kg

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BOX BUFFET 8 BURRATA

Tartare de tomates fraîches au basilic, tomates confites, sucrines,  8 burrata 100 gr pièce, parmesan reggiano, vinaigrette de pesto idéal...
1
A partir de
100,00 € TTC
pour 16 personnes

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Salade de Lentilles Béluga à l'Huile de Truffe

Lentilles "Béluga" noires cuite al'dente, vinaigrette à l'huile de truffe noire, échalion, persillade, vinaigre de Xérès Idéal pour...
1
A partir de
26,00 € TTC
le kg

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Crevettes fraîches décortiquées sauce Rougail

Dressée individuelle, ces crevettes Sauce Rougail seront ravir les palais les plus avertis!!!!! La sauce Rougail est composée de crudités...
6
A partir de
84,00 € TTC
par personne

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Salade d'Ecrevisses aux pamplemousses roses

Salade d'Ecrevisses aux Pomelos, Oignons, Coriandre fraîche, Cebette, sauce fromage blanc au vinaigre de framboise pour un buffet nous...
20
A partir de
58,00 € TTC
par personne

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Salade de Tomates cerise Mozzarella Basilic parmesan

Tomates cerise, Billes de Mozzarella, Basilic, Parmesan Reggiano Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par personne
1
A partir de
24,00 € TTC
le kg

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Taboulé "El Verde"

Taboulé avec des légumes frais : Semoule fine, concombre, oignons des Cévennes, poivrons, menthe, persil, cebette, verveine citronnelle,citron...
1
A partir de
24,00 € TTC
le kg

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Salade Végétarienne de Quinoa Noir

Quinoa noir, Tomates, concombre, Poivrons, Oignons, pois gourmand..... Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par personne
1
A partir de
24,00 € TTC
le kg

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