CARTE GENERALE 2026

Traditionnelle salade piémontaise: pommes de terre, tomates, cornichons, jambon blanc francilien au torchon, oeuf dur, mayonnaise et...

Choux Milan BIO et  Carottes de Créance Bio rapés, sauce  mayonnaise-fromage blanc-moutarde et jus de citron Nous recommandons entre 250 et...

Radiatore fraîches (pâtes) aux écrevisses sauce cocktail, civette, tomates cerises. Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par...

Semoule moyen, tomates, concombre, oignons des Cévennes, poivrons, menthe, persil, citron Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par...

Jambon blanc au torchon, Comté, Cornichons, Tomates, Echalote, cerfeuil ..... Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par personne

4,0 kg de salades réparties en 4 SALADES : Radiatore, Taboulé "l'original", La Crétoise, L'Italienne  Idéal POUR 15/20 Personnes

Tartare de tomates fraîches au basilic, tomates confites, sucrines,  8 burrata 100 gr pièce, parmesan reggiano, vinaigrette de pesto idéal...

Lentilles "Béluga" noires cuite al'dente, vinaigrette à l'huile de truffe noire, échalion, persillade, vinaigre de Xérès Idéal pour...

Dressée individuelle, ces crevettes Sauce Rougail seront ravir les palais les plus avertis!!!!! La sauce Rougail est composée de crudités...

Tomates cerise, Billes de Mozzarella, Basilic, Parmesan Reggiano Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par personne

Quinoa noir, Tomates, concombre, Poivrons, Oignons, pois gourmand..... Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salade par personne

Salades d'Ecrevisses à la Mangue, Tomates, vinaigrette fruit de la passion Nous recommandons entre 250 et 300 gr de salades par personne

Salade d'Ecrevisses sauvages aux Pomelos, Oignons, Coriandre fraîche, Cebette, sauce fromage blanc au vinaigre de framboise pour un buffet...