Exemple de plat du jour poisson

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LE RESTAURANT A LA MAISON

Collation 12 pièces

Cocktail 12 pièces ( déjeunatoire ou dinatoire ) -Queues d'écrevisses au pomelos et coriandre fraîche ,Lentilles beluga à la vianigrette...
10
A partir de
25,00 € TTC
par personne

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TARAMA "Maison" aux œufs de cabillaud

Tarama Maison à base d'oeuf de cabillaud grec
1
A partir de
7,50 € TTC
pot de 250 gr

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Plateau Froid "Retour du Marché" avec plat de Viande

Entrée du Jour Plat à base de Viande Fromages Desserts du Jour eau 50 cl couvert inox
4
A partir de
30,00 € TTC
Le plateau repas

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Clafouti tomates cerises chèvre miel de thym

Tarte individuelle aux tomates française, chèvre frais, emmental, miel de thym de Crête Idéal, pour une entré, un plat/salade, ou a partager...
1
A partir de
6,50 € TTC
La tarte

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Polpette de bœuf Black Angus à l'Italienne

Polpette de boeuf Black Angus ( 4 pièces par personne ) au parmesan, sauce tomate maison, olives servi sur des Casareccia fraîches Possible en...
6
A partir de
15,50 € TTC
par personne

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Suprême de poulet fermier Tandoori

Suprême de poulet fermier cuit au lait de coco citron et épices indienne, Potimarron rôti et Quinoa
6
A partir de
17,50 € TTC
par personne

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Particuliers et Entreprises

 Alain Pfirmann

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la boutique

Rose de Gravalax Ecosse LR

Rose de Gravalax Ecosse LR

Rose de Gravalax Ecosse LR
Burrata des Pouilles
Queues d'écrevisses Pomelos Coriandre
Bruschetta de légumes rôtis
la boutique
Collation 2025
Box Salade 15/20 personnes

En boutique le 8 au 11 Juillet 2025

Lasagne de légumes

Pate à lasagne, carottes, courgettes, poireaux, emmental béchamel, coulis de Tomate
10
A partir de
14,00 € TTC
par personne

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Bruschetta aux Légumes frais rôtis

Pain Bruschetta à l'ail doux et huile d'olive, pesto, courgettes, tomates, aubergines, crème d'artichauts, poivrons, mozzarella et...
2
A partir de
11,50 € TTC
pièce

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Fiore à la tomate et mozzarella

Fiore (ravioles fraîches rondes ) à la tomate et morrarella, crème de tomate et parmesan reggiano
6
A partir de
12,50 € TTC
par personne

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Suprême de poulet fermier 3 C

Suprême de poulet fermier cuit au lait de coco, curry de Madras, citron. possibilité en marmite à partir de 6 personnes ( caution 100 € en...
6
A partir de
17,50 € TTC
par personne

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BOX Salade BURRATA

Salade, Burrata des Pouilles 100 gr, tartare de tomates, legumes confits, basilic, parmesan reggiano, jambon Serrano 12 mois Vinaigrette au...
1
A partir de
12,50 € TTC
par personne

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Box Buffet de 4 Salades

4,0 kg de salades réparties en 4 SALADES AUX CHOIX: Italienne, Radiatore, Taboulé, Fregola Sarda, Grecque, Piémontaise,  lentilles noires...
1
A partir de
100,00 € TTC
la boite de 4kg

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Lasagne de légumes

Pate à lasagne, carottes, courgettes, poireaux, emmental béchamel, coulis de Tomate
10
A partir de
14,00 € TTC
par personne

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Bruschetta aux Légumes frais rôtis

Pain Bruschetta à l'ail doux et huile d'olive, pesto, courgettes, tomates, aubergines, crème d'artichauts, poivrons, mozzarella et...
2
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11,50 € TTC
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