Carte Générale 2024

Plats Chauds " LA TERRE"

Tournedos Rossini
Tournedos rossini

Tournedos de Bœuf Rossini

Tournedos de Filet de Boeuf Charolais, sauce Rossini, Foie gras poêlé,  
4
A partir de
120,00 € TTC
par personne

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Wellington

Filet de bœuf Wellington, purée à la truffe

Filet de boeuf entouré dans une crêpe aux herbes, duxelle de champignons  cuit dans une pâte feuilletée, jus réduction Jurançon et...
8
A partir de
256,00 € TTC
par personne

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Couscous Tajine

Couscous Marocain "tajine"

Un magnifique Couscous Volaille: 1 Tajine de volaille au citron/curcuma/Ras El Hanout, 1 Boulette de boeuf au cumin et menthe-coriandre, 1...
10
A partir de
200,00 € TTC
par personne

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