Carte 2023

Charcuteries, Viandes, Poissons Froids

Plateau fromages apéritif
Roti de porc italien

Chiffonnade de Porc rôti Italien

oui
Chiffonnade de longe de porc rôti Italien ( 700 gr le plateau ) Pour Apéro ou buffet Dressé en plat jetable Madera
10
A partir de
55,00 € TTC
par personne

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Chiffonnade pata Negra

Planche de Charcuterie Ibérique

Idéal pour 8/10 personnes (apéritif ou buffet) Planche Composée de : 10 tranches de Pata Negra Cedo, 10 tranches de Serrano Consorcio 11...
10
120,00 € TTC
par personne

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Charcuteries

Planche de Charcuterie Classique

oui
Plateau idéal pour 10 personnes  Chiffonnade de : Jambon Serrano Consorcio 11 mois, Chorizo, saucisse sèche, jambon blanc, terrine...
10
A partir de
60,00 € TTC
par personne

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Plateau fromages apéritif

Planche Mixte Charcuterie Fromages

Assortiment de Charcuterie et Fromages: -Jambon blanc, Rosette , Chorizo , Saucisses, Serrano, paté en croute... -Ronde de fromages affinés (...
4
A partir de
60,00 € TTC
par personne

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Parme

Planche de Charcuterie Italienne

oui
Chiffonnade de :Parme, San Danièle, Coppa,   
A partir de
60,00 € TTC
pour 8 personnes

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Filet de saumon fumé

Filet de Saumon entier d'Ecosse Label Rouge, fumé par nos soins!!!

oui
Filet de Saumon entier d'Ecosse Label Rouge, fumé par nos soins!!! env 1,6 kg  
A partir de
120,00 € TTC
le filet

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Plateau 7fromages

Plateau de 7 fromages affinés

Plateau de 7 fromages affinés ( env 1,8 kg ) : exemple de composition du jour base 80 /90 gr par personne: Camenbert BIO, Camenbert di Buffala,...
A partir de
64,00 € TTC
le plateau

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Bœuf Charolais Bbq

Contre Filet Charolais Grillé sauce BBQ et civettes

oui
Plateau de 750 gr (env.6/10 personnes selon usage) Contre filet Charolais grillé aux herbes, sauce BBQ Dressé en plat madera jetable TOUS NOS...
A partir de
76,00 € TTC
pour 6/10 personnes

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