Carte 2023

Entrées Froides

Crevettes rougail 2

Crevettes fraîches décortiquées sauce Rougail

Dressée individuelle, ces crevettes Sauce Rougail seront ravir les palais les plus avertis!!!!! La sauce Rougail est composée de crudités...
6
A partir de
69,00 € TTC
par personne

En savoir +

Rillettes de saumon "Ecosse LR" au fromage blanc

oui
Rillettes de Saumon "Ecosse LR", cuisiné basse température, civettes, fromages blanc, persil, citron. Idéal pour un apéritif à tartiner, en...
1
A partir de
15,00 € TTC
les 250 gr

En savoir +

Gravalax à l'aneth "Ecosse Label Rouge" non coupé sous-vide (environ 300g)

oui
300 gr de Saumon Ecosse LR "cuit" au sucre, sel, aneth et gin!! Mis sous-vide non taillé  
1
A partir de
25,00 € TTC
pièce de 300 gr

En savoir +

Sphère de 1/2 Homard Européen à la vinaigrette de Truffe

oui
1/2 Homard frais décortiqué, arrosé d'une vinaigrette à la truffe  Présenté dans une sphère 
1
A partir de
44,00 € TTC
par personne

En savoir +