MENUS - BUFFETS

Buffets Froid et Chaud

Aioli de cabillaud
Filet de saumon fumé

Buffet le Nordique ( sans dessert )

Saumon fumé Norvégien LR, Gravalax Gin et Aneth  Salade Coleslow ( choux et carottes ) Tarama maison, Freekeh aux crevettes sauce blanche...
10
A partir de
400,00 € TTC
par personne

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Duo viandes rustiques

Buffet froid " le rustique "

-Box de 4 salades du jour ( piémontaise, coleslow, radiator (pates) sauce cocktail, lentilles béluga ) -Plateaux de 4 charcuteries assorties (...
10
A partir de
250,00 € TTC
par personne

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BOX SALADES 4

Buffet froid Prestige à partir de 20 personnes

Dressé en BOX XXL:-Lentilles Béluga noire à la vinaigrette de truffe  Salade de radiatore aux écrevisses, L'Italienne, Véritable...
10
A partir de
500,00 € TTC
par personne

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Saltimbocca de Volaille au Serrano

Buffet froid - chaud " Poitrine de volaille "

Cocktail 8 pièces: tartare de saumon et thon albacore, Choux-choux aux rillettes de saumon Navette noire Tarama Maison, Navette mousseline de...
10
A partir de
350,00 € TTC
par personne

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Box charcuteries

Buffet froid "l'AP Traiteur"

-Tartare de Saumon LR concombre et gingembre -Box charcuteries fines: Serrano, chorizo, saucisson R-Mas -La BOX des 4 salades (200 gr / pers):...
15
A partir de
525,00 € TTC
par personne

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