Menus-Buffets-Plateaux repas
Menus de 25,00 € à 70,00 €
Menu Suprême de Volaille fermière coco/curcuma/citron
4 Pièces APéritives du jour
Entrée : Burrata 100 gr, assortiment de tomates de saison, basilic, parmesan reggiano
Plat Chaud : Suprême de...
10
A partir de
450,00 € TTC
par personne
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Menu Souris d'agneau
-Cocktail 6 pièces par personne: navette tarama, navette foie gras de canard, rillettes de saumon,
polaire pastrami, polaire de saumon fumé...
6
A partir de
240,00 € TTC
par personne
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Menu Rougail et Cabillaud aux herbes
-3 pièces apéritives maison ( Buns aux écrevisses, verrine de Babaganouche, Houmous citron et carottes de sables)
-Rougail de crevettes...
6
A partir de
40,00 € TTC
par personne
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Menu Retour de pêche
-Apéritif / Entrée: Burrata sur concassée de tomate, Tourteau mousseline citron/herbes, Roulé de Saumon fumé maison, Rolls feuilleté au...
10
A partir de
500,00 € TTC
par personne
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Menu Noix de Veau de Corrèze
-Apéritif / Entrée : Burrata sur bruschetta, Tourteau mousseline citron/herbes, Roulé de saumon fumé Maison,Pain d'Epices au Foie gras...
10
A partir de
650,00 € TTC
par personne
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Menu Suprême de poulet fermier guanciale
- Assortiment des spécialités à se partager:
Tarama, Rillettes de saumon frais, Foie gras de canard au Jurançon , Dip tomates aux éclats...
10
A partir de
550,00 € TTC
par personne
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Le ROYAL plateau de Fruits de Mer
par personne (accompagné de citron, mayonnaise maison, beurre, serviettes) :
-6 Huîtres Spéciales Marennes d'Oléron DS N°3
-Verrine...
10
A partir de
950,00 € TTC
par personne
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Menu "le gourmand"
- 4 pièces cocktail froides du jour
-1/2 Homard à la bisque de coco
-Mignon de veau à la crème de morilles, grenailles, champignons,...
6
A partir de
420,00 € TTC
par personne
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