Formules Cocktail

Composition

Bun's aux Ecrevisses sauce crémeuse, Bun's au Jambon Italen à la truffe,

Polaire Tarama Maison, Polaire Saumon Fumé Maison

Aiguillettes de volaille aigre doux,Cuillère Zakousky crème ail et crevette,

Bol tartare de concombre / savarin de Merlan, Caviar d'aubergine, Madelaine pesto,

Tapenade de Kalamata,Cookie au pesto / creme de parmesan, Gaufre emmental et tartare de tomates aux câpres

Gd Bodega de Burrata des Pouilles, Gd Bodega de Lentilles Beluga à la vinaigrette de truffe

-Plateau de fromages 

Un Plat chaud soit en individuel / soit en marmite (minimum 20 pers): 

Calamatara aux crevettes sauce tomate aux doux condiments

OU

Fagottini à la crème de Gorgonzola