Buffets Froid et Chaud
Buffet froid - chaud " Poulet crème de morilles"
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Composition
Cocktail 8 pièces:
Polaire saumon fumé maison, Bun's aux crudités fraicheur, Salade d'écrevisses sauvages au pomelos,
Polaire de Tarama Maison, Foie gras maison sur lentilles beluga à la vinaigrette de truffe, Wraps au thon / coriandre / avocat
Bodega de Burrata des pouilles sur tartare de tomates au basilic, Verrine de caviar d'aubergine
Plat Chaud ( en marmite avec caution )
-Suprême de poulet fermier à la crème de morilles et sa garniture
- Plateaux de 3 fromages affinés A.O.C
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350,00 € TTC
1 semaine
30/11/2022
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