COCKTAILS
Cocktails Formules
COCKTAIL DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE N°1 - 20 PIÈCES
Poilane au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé,Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
300,00 € TTC
par personne
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COCKTAIL DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE N°2 - 20 PIÈCES
Poilane au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé, Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
350,00 € TTC
par personne
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COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES
Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé,Les 4 Navettes ( vert/crudité,...
10
A partir de
400,00 € TTC
par personne
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COCKTAIL 20 PIECES 100 % LEGUMES-FRUITS
Rouleau fraîcheur, Smothies de petit pois à la menthe en cône, Carpaccio de tomates d'antan à la coriandre et gingembre
Rougail et...
10
380,00 € TTC
par personne
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COCKTAIL 20 PIECES PRESTIGE
Sphère de Homard à la mangue (en saison), Huîtres spéciales N°3 et N°2, Crabes décortiqués au Basmati,
Maki de saumon fumé, Polaire de...
10
A partir de
500,00 € TTC
par personne
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Cocktail 6 pièces
Poilane au foie gras de canard au Jurançon
Club Tendance thon mimosa à la coriandre fraîche
Blinis Tarama Maison
Navette...
10
A partir de
90,00 € TTC
par personne
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Cocktail 8 pièces
Poilane au foie gras de canard au Jurançon
Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé
Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
120,00 € TTC
par personne
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Cocktail 10 pièces
1 poilane au foie gras de canard au Jurançon
1 éclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé
1 Club Tendance thon mimosa à la...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne
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Cocktail 10 pièces: 6 salés 4 sucrés
-Poilane au foie gras de canard au Jurançon , Club Tendance thon mimosa à la coriandre fraîche , Navette mousse de foie gras maison
Toast...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne
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Art SALÉ N°5
- 12 Pics de Volaille au Cajun
- 12 Brochettes de Tomates Confites, Mozzarella,Tomates cerise
- 9 Rondelles de Pommes de Terre, Chorizo,...
1
A partir de
85,00 € TTC
le plateau
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Art SALÉ N°4 "Spécial Poisson"
-Tarama Maison
-Rillettes de Colin au Fromage blanc
-Tourteaux décortiqués à la mousseline de citron
-Rillettes de Saumon au Fromage blanc et...
1
A partir de
85,00 € TTC
le plateau
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Art SALÉ N°3
12 Macarons au foie gras
9 Blinis Vatel homard en émulsion à la truffe
16 Carrés tendance au thon
9 Involtini Patta Negra
9 Choux salés...
A partir de
80,00 € TTC
le plateau de 55 pièces
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Art SALÉ N°2
12 Macarons au foie gras
6 Navettes briochées crudité sauce tartare
16 Carrés tendance au thon
12 Pics mozzarella-tomate-olive,
9 Choux...
A partir de
75,00 € TTC
le plateau de 55 pièces
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Art SALÉ N°1
-16 Carrés tendance au thon coriandre
-9 Blinis Vatel (tarama - avruga)
-9 Pic fondant de Gravalax
-9 Involtini Patta Negra - Mozzarella
-9...
A partir de
67,50 € TTC
le plateau de 52 pièces
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Plateau Club Sandwich Couleur
Plateau 72 pièces :-14 Gravalax Philadelphia aneth
-14 Thon mimosa et coriandre fraiche
-14 Tomate Patta Negra
-14 Volaille rôtie, sauce...
1
A partir de
86,00 € TTC
le plateau de 72 pièces
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