COCKTAILS

Cocktails Formules

Carrés Tendance

COCKTAIL DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE N°1 - 20 PIÈCES

Poilane au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé,Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
300,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL DÉJEUNATOIRE / DINATOIRE N°2 - 20 PIÈCES

Poilane au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé, Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
350,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL DEJEUNATOIRE / DÎNATOIRE N°3 - 20 PIÈCES

Poilâne au foie gras de canard au Jurançon, Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé,Les 4 Navettes ( vert/crudité,...
10
A partir de
400,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL 20 PIECES 100 % LEGUMES-FRUITS

Rouleau fraîcheur, Smothies de petit pois à la menthe en cône, Carpaccio de tomates d'antan à la coriandre et gingembre  Rougail et...
10
380,00 € TTC
par personne

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COCKTAIL 20 PIECES PRESTIGE

Sphère de Homard à la mangue (en saison), Huîtres spéciales N°3 et N°2, Crabes décortiqués au Basmati,  Maki de saumon fumé, Polaire de...
10
A partir de
500,00 € TTC
par personne

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Cocktail 6 pièces

Poilane au foie gras de canard au Jurançon Club Tendance thon mimosa à la coriandre fraîche Blinis Tarama Maison Navette...
10
A partir de
90,00 € TTC
par personne

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Cocktail 8 pièces

Poilane au foie gras de canard au Jurançon Eclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé Club Tendance thon mimosa à la coriandre...
10
A partir de
120,00 € TTC
par personne

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Cocktail 10 pièces

1 poilane au foie gras de canard au Jurançon 1 éclair "caroline" aux rillettes de saumon et saumon fumé 1 Club Tendance thon mimosa à la...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne

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Cocktail 10 pièces: 6 salés 4 sucrés

-Poilane au foie gras de canard au Jurançon , Club Tendance thon mimosa à la coriandre fraîche , Navette mousse de foie gras maison Toast...
10
A partir de
150,00 € TTC
par personne

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Art SALÉ N°5

- 12 Pics de Volaille au Cajun - 12 Brochettes de Tomates Confites, Mozzarella,Tomates cerise - 9 Rondelles de Pommes de Terre, Chorizo,...
1
A partir de
85,00 € TTC
le plateau

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Art SALÉ N°4 "Spécial Poisson"

-Tarama Maison -Rillettes de Colin au Fromage blanc -Tourteaux décortiqués à la mousseline de citron -Rillettes de Saumon au Fromage blanc et...
1
A partir de
85,00 € TTC
le plateau

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Art SALÉ N°3

12 Macarons au foie gras 9 Blinis Vatel homard en émulsion à la truffe 16 Carrés tendance au thon 9 Involtini Patta Negra 9 Choux salés...
A partir de
80,00 € TTC
le plateau de 55 pièces

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Art SALÉ N°2

12 Macarons au foie gras 6 Navettes briochées crudité sauce tartare 16 Carrés tendance au thon 12 Pics mozzarella-tomate-olive, 9 Choux...
A partir de
75,00 € TTC
le plateau de 55 pièces

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Art SALÉ N°1

-16 Carrés tendance au thon coriandre -9 Blinis Vatel (tarama - avruga) -9 Pic fondant de Gravalax -9 Involtini Patta Negra - Mozzarella -9...
A partir de
67,50 € TTC
le plateau de 52 pièces

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Plateau Club Sandwich Couleur

Plateau 72 pièces :-14 Gravalax Philadelphia aneth -14 Thon mimosa et coriandre fraiche -14 Tomate Patta Negra -14 Volaille rôtie, sauce...
1
A partir de
86,00 € TTC
le plateau de 72 pièces

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